わたしの親も認知症が進むにつれて歯磨き嫌がるようになりましたね。
綺麗好きな人だったんですが…。

歯ブラシは無理に口に突っ込むと食べ物と勘違いするのか噛んじゃうんですよね。
普通の歯ブラシと違って、柄の先に３６０度ぐるっと全部ブラシが付いてる介護用の歯ブラシが有りまして、それを使うと噛んでも引き抜きやすいので、多少楽にうまく歯磨きをしてあげることができてます。
（でも、あんまり強く噛んでる時は無理に引き抜かないようにして下さいね）

ただ、どうしても毎食後の歯磨きは大変ですよね。完全に歯磨きの代わりにはなりませんが、家では毎食後にキシリトールガムを噛ませてます。汚れは結構軽減されますよ。

ご夫婦で、お母さまのお世話頑張っておられますね。
お風呂や、着替えなど嫌がることはありませんでしょうか。
もし、歯磨きだけでなく、お体を清潔にすることも、嫌がられるようでしたら、少し様子を見られて方が良いと思います。
でも、お口の中は若い時よりは、お口の周りの筋肉が落ちていることやお口が渇きやすい状態であれば、きれいになりにくいです。
食後にお茶を飲んで頂き、口の中の食べかすだけでも取り除くというのはどうでしょうか。また、以前はいつ、歯みがきをしておられましたでしょうか。以前の歯みがき習慣の時に、声掛けをして、ナイロンのやわらかい歯ブラシで歯の表側だけ、磨くことにトライしてみてはどうでしょうか。歯磨きをなさるとき、もし、お母さまがよく歌っていらした歌がありましたら、目の高さを一緒にして、歌って差し上げながら歯磨きをするのはどうでしょうか。

凄く参考になりました！助かりました！ありがとうございます。
歯ブラシ大変ですが、頑張ります！

先日回答させて頂きました。清水です。
お口の状態ですが、治療はしてあるが、ご自分の歯だけでしょうか。それとも、ご自分の歯プラス取り外しの入れ歯も使っていらっでしゃるでしょうか。
むし歯やグラグラしている歯があって、痛いが表現できなくて、口を開かないことや入れ歯で傷ができている場合もあります。
お食事が進まないとか、食材によっては、出してしまうことないでしょうか。
1つ提案なんですが、「歯磨きの拒否があり、むし歯があるか心配なので、診て欲しい。」と訪問歯科をお願いするのはどうでしょうか。お口を診てもらい、結果によっては定期的にお口の清掃をしてもらい、お口の健康管理をしてもらう。
お母さまにあったお家での、お口のお手入れ方法を教えてもらえると思います。
また、食事中にむせるとか、食事中はむせないけれど、食事が終ってから咳をする、以前肺炎にかかったことがあるなどの場合は
お口のお手入れが重要になります。
ご検討ください。